Sain Jussilta viime jouluna uudenmallisen leipäkoneen lahjaksi, kun edellinen sanoi sopimuksensa irti! Pidän koneesta todella paljon, koska sillä saa tehtyä terveellistä leipää ja perusohjeita voi muokata erilaisilla hedelmillä tai pähkinöillä tai siemenillä tai jauhoilla. Ja jos haluaa itse paistaa leivän uunissa, antaa koneen tehdä vain taikina!!! Helppoa ja vaivatonta ja nopeaa. Tänään tein leipäkoneella 1kg.n painoisen leivän ja valitsin paahtoasteeksi mediumin. TARPEET: 3dl vettä ja 1rkl öljyä ja 2dl kaurahiutaleita ja n. 6dl hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjäuho) ja 1tl suolaa ja 1rkl fariinisokeria ja 2tl kuivahiivaa (tai 1/3 tuorehiivaa). Itse käytin kuivahiivaa.
Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi. Valitse pika- tai normaali perusleivän ohjelma ja käynnistä tai ohjelmoi leipäkone. Kun kaikki on tehty ja ohjelma lähtee käyntiin valvon aina hetken ettei taikina liikaa jää kiinni reunoihin. Hiukan ripottelemalla jauhoja taikina irtoaa ja jatkaa omineen pyörimistä, kunnes merkkiääni ilmoittaa, että valmista tuli ja leivän voi kumota vuoasta irti jäähtymään liinan alle:),nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti